世界最高栄誉 Red dot award で「the best of best」を受賞。
ブレードの素材は、硬度、耐磨耗性、耐食性、靭性に優れるクロムモリブデンバナジウム鋼。
表面には、強く、錆びにくい次世代PVDセラミックコーティング処理を施しています。

BergHOFF シェフナイフ
BergHOFF シェフナイフ
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BergHOFF シェフナイフ

BergHOFF シェフナイフ

製造元 : BergHOFF
価格 : 9,612円(税込)
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バーベキューの肉を扱うのに最適なナイフとは何か。 それは、例えば、肉を薄く切るときも肉の形が崩れない、カミソリのようなシャープな切れ味があること。 切れ味は、食材の味覚、触覚を大きく左右するからこそ、大きなファクターとも言える。 バーベキューのシェフに求められるものをすべて満たした芸術品のような道具。 ナイフは、世界最高栄誉 Red dot award で「the best of best」を受賞。 ブレードの素材は、硬度、耐磨耗性、耐食性、靭性に優れるクロムモリブデンバナジウム鋼。 表面には、強く、錆びにくい次世代PVDセラミックコーティング処理を施しています。 マット加工のチタンコーティングされたブレードは最高の強度を誇り、扱いやすさも同時に実現したBBQの申し子のような存在。 家庭用包丁だと、ノコギリの様にスライドさせて大きな肉を切るので、断面はガタガタになりますが、このナイフなら、肉の断面を美しく綺麗に切り分けることが可能な切れ味、サイズなので、見た目も美しく、旨味の詰まった肉汁の無駄な放出を防ぎます。 サイズ:19cm。 カラー:マットブラック。 硬度、耐磨耗性、耐食性、靭性に優れるクロムモリブデンバナジウム鋼。 表面には、強く、錆びにくいチタンPVDコーティング処理。

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